金木研在一次意外中被植入喰种器官，变成只能吃人肉维生的半人类。他被迫离开人类社会，潜入喰种聚集的“古董”咖啡厅。在那里他遇见了温柔但强大的喰种董香、暴食狂神代利世等角色。金木挣扎着不想杀人，却屡屡遭到人类搜查官和激进喰种的双重追杀。为了保护咖啡厅的同伴，他逐渐接受自身身份，头发变白，觉醒了可怕的“赫子”力量。故事第二幕高潮：好友被人类搜查官虐杀，金木彻底失控，以暴虐姿态反杀搜查官。结尾他坐在尸堆中，眼中已无光彩。
平凡大学生被改造成半人半喰种，在人类与怪物夹缝中为守护所爱之人而战。
视觉冲击力极强，赫子战斗的流体特效和骨骼变形设计令人过目不忘。主角从善良到黑化的弧线真实而残忍。不过中期节奏有些拖沓，部分配角工具化。总体仍是暗黑系佳作。
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